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代谢组学结果分析应用

　　在靶向检测中通过有国家认可证书的标准物质，样品上机与标准品比对，更准确的定性定量分析。非靶向检测没有具体的标准品参考，可利用面积归一化法进行半定量。　　代谢物鉴定

03 2021-09
金属元素检测研究

　　金属元素检测是植物和土壤中检测的常见指标，检测重金属很好的了解其金属残留的情况，随着社会的发展，人们越来越重视健康问题;同时，工业化发展带来一定的经济效益，有害金属的

02 2021-09
生物胺的研究进展

　　生物胺是一类具有生物活性的低分子质量、极性或半极性的含氮有机化合物，主要包括组胺、腐胺、尸胺、亚精胺、精胺、色胺、酪胺、苯乙胺等等。富含蛋白质的肉制品等食物或

01 2021-09
食品安全检测必要性及安全检测的应用

　　随着我国经济发展的速度越来越快，食品安全问题也慢慢显现出来，食品安全成为人们十分关注的话题。食品是人类赖以生存的根本，与人们的身心健康有着密切的联系，不符合标准的食

30 2021-08
兽药残留危害及检测技术研究进展

　　近年来，因兽药残留引起的公共安全事件屡见不鲜，社会对畜禽产品食品安全的信任危机给我国畜牧业发展造成严重影响。随着我国畜牧业向标准化、集约化的方向发展，全国各类畜禽

28 2021-08
科米代谢类胡萝卜素检测

　　类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称。迄今，被发现的天然类胡萝卜素已达700多种，根据化学结构的不同可以将其分为两类，一类是胡萝卜素(只含碳氢两种元素，不含氧元素，如B2

27 2021-08
果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉在体内代谢有何不同？

　　日常生活中，除了水果中，我们常见的加工食品中，添加的白砂糖(蔗糖)，含有一半的果糖，一半的葡萄糖，常见果汁，含糖饮料里添加的高玉米糖浆，果葡萄浆。在很久很久以前，果糖的主要来源

26 2021-08
科米代谢带你了解维生素检测

　　维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，在物质代谢中起重要作用。由于人体不能合成维生素或合成量很少，人们只能从食品中摄取维生素。作为营养强化剂的一种，它常被添

25 2021-08
科米代谢香气成分检测的应用

　　果实香气是成熟过程中形成独特风味的重要因子，体现其品种的专一性，香气的研究对改善果实品质具有重要意义，近年来随着顶空固相微萃取-气质联用技术的不断发展，人们越来越重

23 2021-08
（科米代谢小知识）植物样品的取样、处理与保存

　　生物化学分析的准确性，除取决于分析方法的选择是否合适以及全部分析工作是否严格按照要求进行外，在很大程度上还取决于样品的采取是否有最佳的代表性。如果不遵循科学方法

21 2021-08

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