干货：关于酶活检测那些事（一）

• 检测方法

酶活性检测是我们常做的理化实验，广泛用于抗逆、生长发育、品种选育等研究，涵盖土壤、植物、动物、纳米材料等样品类型。

酶活性检测的方法通常有：

1. 直接比色法。所用仪器为紫外-可见分光光度计和酶标仪，如SOD检测、POD检测等。
2. 酶联免疫法（ELISA）。所用仪器为酶标仪。如植物蛋白酶检测。

上面两种方法的原理基本一致，即酶与底物作用后，反应开始进行，经过一定时间后，反应液会出现颜色的变化（生成有颜色的新化合物或反应液中有颜色的化合物被分解），反映为吸光度值（OD值）的变化。不同之处在于，酶联免疫法为间接测定，有抗体的加入发生酶联反应。

除此之外，还有其他方法。如固氮酶活性检测，其原理是固氮酶可以将乙炔还原成乙烯，通过测定还原后乙烯的量来反应酶活性，所用仪器为气相色谱仪（带FID检测器）。