食品中的非法添加物指在食品生产加工等过程中加入一些食品法律法规不允许的化合物。我们经常听到的“吊白块”、“苏丹红”和“三聚氰胺”等，都是不能加入到食品中的，否则可能在一定程度上危害人们的健康，所以都属于非法添加物。
一些不法食品生产者或企业为了利益不择手段，酿成了那些我们熟知的食品安全事件。同时也让不少人把非法添加物的过错归咎于食品添加剂。需要指出的是，非法添加剂并不属于食品添加剂的范畴。
为食品药品质量控制和完善的质量控制体系提供依据。
类型：固体 ≥50g ;
保存：液氮速冻后置于-80℃保存;
运输：干冰运输。
